Milchglobulin

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Eiweißkörper — (Albuminkörper, Albuminate, Proteïnstoffe), aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Stickstoff, Schwefel und Sauerstoff bestehende Substanzen, die im Pflanzen und Tierkörper als deren wichtigste Bestandteile vorkommen, aber bisher nicht künstlich… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Globuline — Globuline, Eiweißkörper, die im Wasser nicht oder schwer, wohl aber in verdünnter Kochsalzlösung löslich sind und daraus durch Wasser, auch durch Ansäuern gefällt werden. Die frisch gefällten Niederschläge sind in neutraler Salzlösung wieder… … Meyers Großes Konversations-Lexikon

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